近期，受台风“沙德尔”持续强降雨影响，秀屿区部分区域发生洪涝灾害，畜禽溺水、病死风险显著升高，灾后肉类市场安全隐患突出。为守住群众餐桌安全，连日来，区市场监管局聚焦主责主业，精准发力、主动作为，针对灾后肉类市场安全风险开展专项整治行动，坚决杜绝问题猪肉流入市场，牢牢守护群众舌尖上的安全。

联动处置，严控市场风险。区市场监管局统筹调配执法力量，组织7个基层市场监管所同步开展排查，并建立问题快速响应处置机制。对发现的问题肉品，第一时间上报、封存、立案、查处，确保问题早发现、快处置、速反馈，同时细化台账，实行清单交办、跟踪督办、销号管理，紧盯重点隐患整改落实，确保监管工作落到实处。同时，积极对接公安、农业农村等部门，畅通信息共享、线索移送渠道，凝聚执法合力，从严查处私宰滥宰、售卖病死生猪等违法行为。

全域排查，清零安全隐患。围绕农贸市场、生鲜超市、冻库库房、肉品门店等重点场所，开展全覆盖拉网式排查。重点核查在售生鲜猪肉检疫证明、检验印章等合规凭证，仔细核对进货单据、销售台账，确保在售肉类来源清晰、全程可追溯。同时，现场查验肉品色泽、气味、质感，精准排查水淹、变质、病死等问题猪肉。截至目前，此次行动累计出动执法人员96人次，检查农贸市场5家、猪肉经营摊点156家，对2家进货把关不严、未落实主体责任的市场负责人进行约谈提醒、责令限期整改。

宣传普法，保障消费安心。在严格排查整治同时，同步开展上门普法宣传，向肉类经营商户发放经营提醒告诫书161份，面对面讲解灾后肉类经营管控要求和食品安全相关法律法规，引导商户诚信经营、合规经营。并现场指导消费者辨别问题猪肉、查验肉品合规凭证，普及食品安全实用知识。同时，通过区政府官网等平台发布灾后肉类消费提示，提醒群众谨慎购买来源不明、感官异常猪肉。在农贸市场、商超醒目位置公示12315投诉举报电话，畅通社会监督渠道，鼓励群众积极举报违法经营线索。

区市场监管局相关负责人表示，将持续紧盯灾后肉品市场安全薄弱环节，保持常态化巡查监管，倒逼经营商户落实食品安全主体责任，严厉打击售卖不合格肉品违法行为，全力守护群众餐桌安全。