为切实保障老年群体饮食安全和身体健康，筑牢养老机构食品安全防线，1月15日上午，区市场监管局联合笏石镇政府，走进百寿康老年康养中心，开展食品安全知识专题培训活动，将健康守护与温暖关怀精准送达老年朋友身边。

活动现场，区市场监管局相关负责人聚焦食品安全关键环节，用通俗易懂的语言，围绕个人卫生与健康防护、食品原料采购验收、储存保管、加工制作规范、餐具消毒等内容展开详细讲解，确保参训人员听得懂、能掌握。培训结束后，工作人员向参与活动的六家养老机构负责人及老年朋友，发放了食品安全宣传资料和定制宣传礼品，切实将健康饮食理念传递到每一个人心中。

活动期间，工作人员还亲切慰问了康养中心的老年朋友，关切询问其饮食起居和身体状况，为老人们送去暖心关怀。此次活动不仅有效提升了养老机构食品安全管理水平，强化了从业人员的责任意识，更让老年朋友真切感受到社会的关爱与重视。

下一步，区市场监管局将持续联合街道及相关部门，聚焦老年群体等重点人群、养老机构等重点场所，常态化开展食品安全宣传培训和隐患排查工作，切实把食品安全服务送到群众身边，全力守护群众“舌尖上的安全”。