开学在即，为强化校园食品安全监管，坚决守护好师生“舌尖上的安全”，8月28日下午，秀屿区中小学深化“校园餐”专项整治工作专题培训会举行。各校（园）分管食品安全工作副校（园）长、食品安全总监、食品安全员、其他重点岗位人员，各开办食堂学校从业人员等参加培训。

培训会以“校园食品安全风险防范暨监管实务”为主题，授课人员围绕相关法律法规、校园餐管理要点、食品安全案例分析等方面进行详细讲解。在专题培训中，参训人员还深入学习了食堂管理规范与操作实务，进一步强化风险意识和监管能力。

下一步，各学校将积极推进培训成果落地，聚焦食品原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理和备餐、供餐过程等重点环节，全面排查风险隐患，严格落实日常监管责任。通过强化制度执行、推进“互联网+明厨亮灶”建设等有力措施，切实提升校园食品安全治理效能，保障师生饮食安全，全力营造更加安心、放心的校园就餐环境。