春季开学之际,为深化学校食品安全专项整治工作,守护师生舌尖健康,区市场监督管理局组织开展春季校园食品安全检查行动。自2月14日起,启动秀屿区校园食品安全“你点我督”网络投票工作,后续将依据投票情况有针对性地开展督查检查。 检查组深入食堂后厨区、仓储区、就餐区等重点区域,重点检查环境卫生、食品原料管控、“明厨亮灶”监控设备、餐具消毒、从业人员健康管理、食品一品一码追溯录入等情况。同时,督促各学校全面开展食品安全自查,加强有害生物防治,不断健全完善“三防”设施设备。截至目前,已检查学校食堂23家次,发现并督促整改问题22个。 此外,执法人员还对学校食堂管理人员及从业人员开展食品安全培训,详细解读食品安全相关法律法规,明确学校食堂在食品安全方面的法律责任和义务,并介绍食品安全标准和规范,包括食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生要求,进一步提升学校食堂工作人员的食品安全意识和操作规范,确保师生饮食安全。 下一步,区市场监督管理局将严格贯彻落实上级关于校园食品安全排查整治专项行动要求,持续排查校园食品安全风险隐患,切实筑牢校园食品安全防线,全力守护师生“舌尖上的健康”。 |