为扎实推进食品安全“两个责任”和校园食品安全排查整治专项行动，连日来，秀屿区校园食品安全排查整治专项行动工作专班组织各专班成员单位在全区开展护航开学季“统一行动周”活动，全面排查食品安全风险隐患，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

在统一行动中，区食安办组织市场监管、教育、公安、卫健等部门组成联合检查组，对全区学校、幼儿园等食品安全情况进行督导检查。重点检查包保干部责任落实情况、学校主体责任落实情况、学校食堂承包经营情况、鼠类等有害生物防治情况、监管部门责任落实情况、行业主管部门责任落实情况以及现场加工制作环节。对检查中发现的问题，要求立即整改，不能当场整改的，均要求限期整改，并由属地教育、市场监管共同建立问题台账，实施销账式整改。

同时，区市场监管部门同步加强监督检查，重点对从业人员健康管理、食品原料管控、加工制作过程、有害生物防治设施、餐饮具清洗消毒、食品留样、反食品浪费等情况进行检查，督促学校食堂和供餐单位开展食品安全自查，落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时排查和消除食品安全风险隐患。

据悉，一周以来，共检查学校、幼儿园和学生集配企业等45家次，排查食品安全风险隐患37个，有效保障了广大师生开学“第一餐”食品安全。